のぶじいのぶろぐ

昨日の午後は孫のMと武蔵野プールへ。
僕は久しぶりに水中ウォーキングで汗を流した。５０分間歩き続けると、かなりの運動量になるよ。おかげで今朝は足腰が痛いというか、重い。

夕飯はMが好きな、マグロの 「漬け丼」 を僕が作った。
マグロは生でも冷凍でも構わない。昨日はメバチマグロの冷凍をサクで買い、
冷蔵庫で約１時間解凍。包丁が入ればOK、少し厚めに切って醤油に漬けて冷蔵庫へ。
１時間くらいで醤油が沁みたらOK。安いマグロが美味しくなる。
丼飯にキュウリを千切りにして敷き、そこに漬けのマグロをたっぷり載せて出来上がり。

安くて、早くて、美味い、漁師料理だね。昔海釣りに行ったときの船長さんに教えてもらった。漁師はイカでもサンマでも何でも醤油漬けにして食べる。
もちろん刺身のママで美味しい新鮮魚だから余計に美味い。

残りの 「漬（ず）け」 は晩酌のつまみに最高なので、僕は良くやる。
時間がある時はこれを 「少し炙る」 とまた違う、小料理屋のしゃれた漬けになる。
漬かり過ぎた時は、熱湯をかけてお茶漬けにするとまたまた美味しいんだよ。

夕食は定量をペロリ、蒸したカボチャも相伴。うんこもOK。

今朝は曇り、すこし明るいかな。
５時３０分、いつものようにモモチャンと朝の散歩に出る。
今日も問題なくシャカシャカとリズム正しく歩く。
初めの頃の困ったちゃんはまるで嘘のようだね。
環境にも慣れて来て落ち着いたという事だろうか。

今日は友達に会えなかったので、ほんとうにただ歩いてるだけだよ。
良い運動になっていると思うよ。
帰りに後ろ足の悪いコージーにあったが、老夫婦が一生懸命散歩する姿、いいね。
シャカシャカ歩いているモモチャンに感謝だよ。

朝食は定量をペロリ、うんこもOK。