のぶじいのぶろぐ

２０日の夕方６時から浜田山・安藤で集りがあり、新蕎麦が食べれると喜んで行ったら
残念、未だ新蕎麦ではなかった。
商売上手だと季節としては新蕎麦を言っても良いのだろうが、
ここ安藤のご主人は頑固なのだよ。もっともだから良いのだけどね。

「家は未だ新蕎麦はやってないんですよ」
「どちらのそば粉ですか？」
「福井です。新蕎麦はもうすこし後です」、、、「越前蕎麦ですか」、、、
こんなやりとりを女将さんとしてから、「じゃ〜お酒をください」で出て来たのがこれ。
東北泉の升酒じゃ〜
口を持って行くしか無い程並々と注がれて、うまいね〜。
仲間は熱燗を注文、そしてこれをツマミで頼んだ。

昔からここのお新香は自家製で、今頃はハクサイの漬け物になる、美味いんだよな〜。
取り皿に分けて唐辛子をふって食べる。ムラサキを垂らすも良し、とにかく美味い。
蕎麦屋で漬け物ではしょうがないけど、今日はこれが一番だね。

新蕎麦は暫くおあずけになる、だね。