のぶじいのぶろぐ

今朝は随分と冷え込んだ。
朝の散歩に出ると、スイフヨウが一輪咲いている。気温のせいかどうか分かりませんが、
純白のはずの朝の開花が少し濁っている。不思議だ。
まだ少し蕾は残っているので、今月一杯は咲き続けるのかな？

歩き始めて１０分位の所で、近所のメイチャンに会った。挨拶です。
そういえば散歩中に会うのは初めてだな〜。
更に１０分後位の所で今度はダッシュにも会い挨拶です。久しぶりに２匹のワンチャンと会いましたよ。
時間が早めの散歩に出れば、お友達みんなに会えるのですが中々旨くいきませんね。

夕方の散歩では、護岸工事が終わった石神井川で遊ぶ子どもの姿を発見、久しぶりに見る昔懐かしい風景ですね。
僕も小さい頃は近所の小川でよく遊んだ物ですが、懐かしい景色です。
いつでも、どこでも子どもは遊びの天才ですね。

散歩の帰り道に生協で買い物です。
今日の夕食は豚汁を作る予定です。大根、ニンジン、しめじ茸、ゴボウ、豚バラ肉そして木綿豆腐を買う。
新潟から美味しそうな里芋が送くられて来たので、豚汁を作る事にしたのだ。
我が家の豚汁は孫たちも大好きなので、大鍋で作って分けてあげる。
先日は息子家族に分けたので、今日は娘家族に届けた。
美味しいと言われればついまた作りたくなるよね。

それにしても新潟から送られて来たこの里芋は抜群に美味しい。
新潟には里芋を使った 「ノッペイ汁」 という有名な郷土の味がある。ノッペイ汁は美味しいけど僕は作れない。
僕は豚汁にして、里芋は大きめに切って入れる。うまいのです。
ふかしたり、煮っころがしたり、極めつけは新米でオジヤと、里芋は何にしても美味しい。

子どもの頃はあのネバネバが嫌だったのに、歳を重ねてくるとネバネバが良いんですよ。
好みはドンドン進歩する？ のか退化しているのか？
いずれにしろなるべく素材の味を生かす料理が、歳をとるとベストのような気がする。