スペシャルティコーヒー ― 2011/06/30 22:19

本物の豆を丁寧に並べて撮影した、アナログ。最近はCGで簡単にほぼ同じ作品が作れてしまうが、実物はやはり力があるね。
NHK出版の大全シリーズ 『田口護のスペシャルティコーヒー大全』 が発売されてから
１か月が経った。
そろそろ販売実数、読者などからの反応が出る頃だがどうかな？
高価で専門性が高い本なので、著者の実力と出版社の信頼性が問われるともいえる。
そして造本設計についても当然高いレベルを要求され、厳しく判定されることになる。

そんな中、「辻静雄食文化賞」の候補作にエントリーされたとの報告は我々に力をくれる。
前著 『珈琲大全』 と併せて、日本の食文化に多大な貢献をした、ということらしいが、
さ〜どうかな？ 今から楽しみだ。
https://www.nhk-book.co.jp/shop/main.jsp?trxID=C5010101&webCode=00332692011

by のぶじい [男の料理] [bookdesign] [コメント(0)｜トラックバック(0)]

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